BAKING TOOLS

KLIK PADA GAMBAR UNTUK MELIHAT DETILNYA

SMart Baking

Untuk Informasi silahkan hubungi Telp : 08158103840 atau Email: luciasabina@ymail.com

Pasta-Fettuccini Carbonara Praktis

Persiapan: 20 menit
Masak       : 20 menit
Untuk: 3 orang

Bahan-bahan

250 gr pasta fettuccini
200 gr irisan daging sapi asap
1 cup susu cair tawar
1 cup keju/kejuParmesan  (parut)
1/2 sdt bubuk bawang putih
1/4 cup bawang bombay cincang
2 sdm daun peterseli cincang halus
6 sdm minyak sayur
1 sdt tepung terigu. ( tambahan- untuk pengental)
Merica dan garam

Cara memasak:

1. Rebus Pasta fettuccini sesuai instruksi di kemasan, lalu tiriskan
2. Tumis sebentar irisan daging sapi asap dengan 3 sdm minyak  sisihkan
3. Panaskan wajan, beri 3 sdm minyak sayur lalu masukan Bawang bombay aduk sampai harum , tambahkan 1 sdt terigu aduk rata,
4. Kecilkan api, tuang kedalamya ; susu, keju , irisan daging sapi asap, bawang putih bubuk , sedikit merica dan garam , sambil aduk sampai keju mencair dan sedikit mengental.
5. Letakan pasta di dalam mangkuk besar, tuangkan saus yang sudah masak kedalamnya, taburkan irisan daun peterseli aduk rata.
6. Pasta Carbonara siap dihidangkan .

Note:
bagi yang menyukai telur, sebagai pengganti terigu untuk pengental bisa diganti dengan 1 butir telur yang dikocok lalu di campurkan kedalam adonan saus (3) sambil di aduk dan dimasak dengan api kecil.

No bake Peaches Cheese Cake

No bake Peaches Cheese Cake ( tidak perlu dimasak )
Proses pembuatan : 20 menit.+ 2-4 jam pendinginan di kulkas.

bahan untuk dasar loyang: campuran creacres, butter dan gula yg dipadatkan didasar loyang. Atau finger cake/potongan pound cake yang disusun didasar loyang.

bahan isi:
500 g Cream cheese
100 g cup gula pasir halus
20 g jello gelatin powder,
2 cup potongan buah peach kalengan(buang airnya),
200 ml double cream
1 sdk teh vanila essense

Cara membuat:
1-kocok cream cheese dengan gula sampai mengembang,masukkan jello
gelatin powder kocok lagi..

2-masukan potongan buah peach(kalengan yg sudah dibuang airnya),
aduk perlahan

3.dimangok lain ,kocok double cream (dingin) sampai mengembang
menjadi whipped cream (don’t over beat).

4.masukan whiped cream kedalam campuran chesse cream dan peaches,
aduk rata perlahan dengan sendok/spatula ,tambahkan vanila essense, aduk lagi perlahan.

5.tuang kedalam pirex/loyang yg sudah dialasi dengan fingger cake atau
campuran bubuk creacker,sugar and butter yg diratakan dan dibekukan.

6.masukkan kedalam refrigator/kulkas selama 2-4 jam

note: Gelatin powder bisa juga di larutkan dahulu dengan 3 sendok makan air panas, lalu aduk perlahan bersama adonan Cheese cream dan kocokan double cream.