Dicari Produsen dan Suplier Baking Tools n Utensil

Dicari Produsen atau Suplier Baking Tools n Utensil untuk eg. Cookies Cutter, CAKE TIER SUSUN, FONDANT CUTTER, Loyang Cookies, Loyang Cake, Rolling Pin , Measuring Spoon , Spatula , Fruits Baller , Peller , DOUGH SCRAPER , Pisau Roti , Parutan keju , Silicon Brush , Baking Paper , celemek , sarung tangan , Cooling Rack , etc.

silahkan kontak ke:

- HP 08158103840,
- facebook mssg. Inbox Sabina Lucia
http://www.facebook.com/Sabina.Lucia.Riri
- email:  luciasabina@yahoo.com

Spaghetti Bolognese

Untuk 6 orang
persiapan 20 menit
masak 1 jam 20 menit

Bahan-bahan

4 sdm minyak sayur

4 lembar daging sapi asap iris kecil
1 bawang bombai (besar) cincang
2 siung bawang putih cincang
1/2 kg daging  sapi giling
1/4 kg  jamur  iris/cincang
2 wortel parut
1 batang daun seledri iris halus/cincang
350 gr tomat segar, rebus sebentar buang kulitnya,cincang
170 g tomat pure (1 kaleng)
400 ml air kaldu ayam
1/2 sdt basil kering
1/2 sdt oregano kering
merica & garam
. 1/2 kg spaghetty pasta

keju parmesan parut untuk taburan (tambahan)

Cara memasak

1. Panaskan minyak didalam panci, masukan irisan daging asap, bawang bombay dan bawang putih, aduk dan masak sampai harum
2. Masukan daging cincang, aduk sampai daging berubah warna
3. Lalu masukan jamur, wortel, daun seledri, tomat rebus, tomat pasta dan kaldu ayam
4. Tambahkan basil, oregano, sedikit merica & garam (sesuai selera)
5. Kecilkan api dan tutup panci,  masak sambil sekali-sekali diaduk sampai saus benar-benar matang.

Memasak Pasta:
Didihkan air didalam panci besar, beri sedikit garam dan 1 sendok minyak sayur  lalu masukan spaghetty pasta, masak sampai cukup lunak kurang lebih 8 menit ( atau menurut petunjuk di kemasan), setelah matang  angkat dan tiriskan
.
Hidangkan spaghetty pasta didalam piring dan siramkan saus bolognese diatasnya lalu taburi  parutan keju parmesan, sajikan panas.

Pasta-Fettuccini Carbonara Praktis

Persiapan: 20 menit
Masak       : 20 menit
Untuk: 3 orang

Bahan-bahan

250 gr pasta fettuccini
200 gr irisan daging sapi asap
1 cup susu cair tawar
1 cup keju/kejuParmesan  (parut)
1/2 sdt bubuk bawang putih
1/4 cup bawang bombay cincang
2 sdm daun peterseli cincang halus
6 sdm minyak sayur
1 sdt tepung terigu. ( tambahan- untuk pengental)
Merica dan garam

Cara memasak:

1. Rebus Pasta fettuccini sesuai instruksi di kemasan, lalu tiriskan
2. Tumis sebentar irisan daging sapi asap dengan 3 sdm minyak  sisihkan
3. Panaskan wajan, beri 3 sdm minyak sayur lalu masukan Bawang bombay aduk sampai harum , tambahkan 1 sdt terigu aduk rata,
4. Kecilkan api, tuang kedalamya ; susu, keju , irisan daging sapi asap, bawang putih bubuk , sedikit merica dan garam , sambil aduk sampai keju mencair dan sedikit mengental.
5. Letakan pasta di dalam mangkuk besar, tuangkan saus yang sudah masak kedalamnya, taburkan irisan daun peterseli aduk rata.
6. Pasta Carbonara siap dihidangkan .

Note:
bagi yang menyukai telur, sebagai pengganti terigu untuk pengental bisa diganti dengan 1 butir telur yang dikocok lalu di campurkan kedalam adonan saus (3) sambil di aduk dan dimasak dengan api kecil.