Semur Ayam

Bahan:
4 sdm minyak sayur
5 Bawang merah/ 1 bawang bombay besar  ( iris )
2 bawang putih iris
2 lb daun salam/bay leaf
merica garam
Kecap manis.
1/6 pala/ seujung sdt pala bubuk
2cm jahe iris
1/2 kg Ayam
1/2 lt air
1 tomat potong2

Cara membuat:
1. lumuri ayam dengan sedikit merica dan garam, sisihkan.
2.Panaskan minyak didalam panci, masukan bawang merah/bombay iris, aduk2 sampai harum dan berwarna kuning, masukan bawang putih aduk sebentar, masukan kecap manis, pala , daun salam dan jahe aduk sebentar,
2. Masukan ayam aduk-aduk sampai tercampur, tambahkan air
3. Masak sampai mandidih dan ayam matang
4. Tambahkan irisan tomat , matikan api.., siap dihidangkan didalam mangkuk saji.