Pasta-Fettuccini Carbonara Praktis
Persiapan: 20 menit
Masak : 20 menit
Untuk: 3 orang
Bahan-bahan
250 gr pasta fettuccini
200 gr irisan daging sapi asap
1 cup susu cair tawar
1 cup keju/kejuParmesan (parut)
1/2 sdt bubuk bawang putih
1/4 cup bawang bombay cincang
2 sdm daun peterseli cincang halus
6 sdm minyak sayur
1 sdt tepung terigu. ( tambahan- untuk pengental)
Merica dan garam
Cara memasak:
- Rebus Pasta fettuccini sesuai instruksi di kemasan, lalu tiriskan
- Tumis sebentar irisan daging sapi asap dengan 3 sdm minyak sisihkan
- Panaskan wajan, beri 3 sdm minyak sayur lalu masukan Bawang bombay aduk sampai harum , tambahkan 1 sdt terigu aduk rata,
- Kecilkan api, tuang kedalamya ; susu, keju , irisan daging sapi asap, bawang putih bubuk , sedikit merica dan garam , sambil aduk sampai keju mencair dan sedikit mengental.
- Letakan pasta di dalam mangkuk besar, tuangkan saus yang sudah masak kedalamnya, taburkan irisan daun peterseli aduk rata.
- Pasta Carbonara siap dihidangkan .
bagi yang menyukai telur, sebagai pengganti terigu untuk pengental bisa diganti dengan 1 butir telur yang dikocok lalu di campurkan kedalam adonan saus (3) sambil di aduk dan dimasak dengan api kecil.
2 Comments »
Leave a Reply
- About
This slideshow requires JavaScript.
** TRANSLATE 
_____________________________________________
The BEST Indonesian FOOD, Resto, CAFE & Recipes - facebook
The BEST Indonesian FOOD, Resto, CAFE & Recipes - facebook
Teman2 yg punya usaha kuliner silahkan berpromosi di sini..gratis.. ^_^..
Silahkan klik pada gambar sebelah ——->
_______________________________________________________________
tu pastanya bukan pasta biasa ya< apa dibeli dalam bentuk fetucini gitu. kemaren nyoba menu di Pizza H*t nyobain menu yg itu tapi yang lada hitam…enak tenan
Hai Adit.., penggemar pasta ya…, iya betul ada bermacam2 bentuk pasta dengan nama2 berbeda…, Fettuccini adalah pasta yang berbentuk panjang dan pipih , dan ada beragam masakan yang menggunakan pasta fettuccini… ^_^..