Masak & Senyum Bareng Sabina

Just another WordPress.com weblog

Teri Kacang Balado

Bahan bahan:

250 gr kacang tanah

150 gr ikan teri asin/tawar

150 gr cabai merah giling

1 sdm gula merah iris

6 siung bawang merah

1 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 sdt garam ( sesuai selera)

3-4 sdm minyak untuk menumis

250 ml minyak untuk menggoreng

2 sdm bawang goreng

Cara Membuat:

  1. Goreng kacang sampai berwarna kekuningan lalu angkat dan sisihkan.
  2. Goreng ikan teri sampai renyah lalu angkat dan sisihkan
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri  dan garam
  4. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan 3-4 sdm minyak, aduk sampai harum  .
  5. Masukkan cabai giling, aduk rata  sampai cabai matang.
  6. Tambahkan gula merah
  7. Masukan kacang dan Teri yang telah digoreng,  aduk  sebentar lalu segera angkat
  8. Sajikan diatas piring dengan taburi bawang goreng diatasnya
About these ads

April 13, 2010 - Posted by | 1. MAKANAN & MINUMAN INDONESIA, Ikan |

No comments yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 38 other followers

%d bloggers like this: